Como fazer Tortinha de limão Tradicional

A tortinha de limão é um doce fino de fácil preparo. Para fazê-lo é preciso de poucos ingredientes. Aprenda como fazer a tortinha de limão tradicional

Ingredientes:

• raspas da casca de 1 limão
• 12 colheres (sopa) de manteiga
• 3 gemas
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Recheio
• chantilly e raspas da casca de limão para decorar
• 1 lata de leite condensado
• suco de 2 limões

Modo de preparo:

1. Misture bem a farinha de trigo com o açúcar;
2. Acrescente as gemas e a manteiga;
3. Junte a raspa da casca de limão;
4. Misture bem e coloque nas forminhas;
5. Não precisa untar;
6. Deixe espaço suficiente para o recheio;
7. Leve ao forno por 15 minutos a uma temperatura de 150ºC;
8. Dica: Rale só a parte verde do limão, pois a parte branca da casca deixa amarga a preparação;
9. Já as pitangas de chantillyé um detalhe opcional.

Recheio:

Bata o suco de um limão com o leite condensado;
Coloque sobre as mini tortas e decore com pitangas de chantillye raspas de limão.

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