Com o início de julho, chega também o alto inverno, e junto com ele a vontade de apreciar pratos e drinks mais elaborados para curtir o friozinho. Para deixar a pausa no meio do dia ainda mais gostosa, separamos 4 receitas fáceis e práticas de drinks especiais com café para dar uma relaxada durante o período mais frio do ano. Confira abaixo receitas de drinks especiais com café e dicas de harmonizações com o grão que são para lá de especiais!
Café: drinks e harmonizações deliciosas
Capuccino de churros e conhaque
Foto: Nespresso
Ingredientes
1 colher de chá de doce de leite
4 colheres de chá de creme de leite
25 ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
10 mg de calda de chocolate
1 colher de açúcar
3g de canela em pó
Conhaque de 15 ml (versão alcoólica)
Gelo
Materiais
1 Xícara (170ml)
1 coqueteleira
Modo de Preparo
Modo de preparo
Coloque o doce de leite, o creme de leite, a calda de chocolate e o café de Edição Limitada Cafezinho do Brasil na coqueteleira, para a versão alcoólica colocar 15 ml de conhaque, adicionar cubos de gelo. Agite bem. Em outro recipiente, misture o açúcar e a canela. Umedeça a borda da xícara com doce de leite e depois na mistura de açúcar com canela. Coloque o conteúdo da coqueteleira na xícara e sirva.
Café com cural e rum
Foto: Shutterstock
Ingredientes
40ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
30ml Rum para a versão alcoólica
Canela
Gelo
Suco de milho
100g de milho
80ml de leite condensado
80ml de leite
Materiais
1 liquidificador
1 coqueteleira
1 Copo (250ml)
Modo de preparo
Coloque os ingredientes do suco de milho no liquidificador, bata e coe, depois adicione o Rum para versão alcóolica e o café na coqueteleira; Coloque pedras de gelo e agite bem; Coloque o conteúdo no copo e finalize com canela.
Espresso com licor
Foto: Shutterstock
Ingredientes
40ml de Cafezinho do Brasil
40ml de Licor Baileys ou outro licor
Gelo à vontade
Modo de preparo
Coloque gelo no copo da receita. Adicione o Baileys sobre o gelo. Extraia o café em 40ml sobre uma pedra de gelo para formar a camada por cima do Baileys.
Caipirinha de café
Foto: Nespresso
Ingredientes
40ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil
150ml de garapa
25 ml de cachaça
1/2 folha de azedinha ou de peixinho
Gelo à vontade
Modo de preparo
Em uma coqueteleira macere levemente as folhas de azedinha ou de peixinho. Acrescente a cachaça, a garapa e 3 pedras de gelo. Agite bem; Despeje em um copo alto e complete com gelo; Em um recipiente à parte, extraia 40 ml da Edição Limitada Cafezinho do Brasil e resfrie com duas pedras de gelo. Utilizando o gelo como apoio, verta suavemente o café sobre o drink.
Colaboração: Nespresso
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Por Guia da Cozinha
