Quer uma receita para comer tranquilo, sem se preocupar com reações alérgicas? Então veja como fazer esse bolo de laranja sem glúten e sem lactose! É absurdamente saboroso e fácil de fazer, a aposta ideal para o seu café da manhã.
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolo de laranja sem glúten e sem lactose
1 laranja baiana
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de arroz
1 xícara (chá) de fécula de batata
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de arroz para untar
Raspas de casca de laranja para decorar
Calda:
1 xícara (chá) de suco de laranja natural
1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Corte a laranja ao meio e retire as sementes e a parte branca. Pique com a casca e coloque no liquidificador. Junte o óleo, os ovos e o açúcar. Bata por 3 minutos ou até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e misture a farinha e a fécula. Junte o fermento e mexa com uma colher. Coloque em uma fôrma de buraco no meio decorada de 24cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Desenforme depois de frio. Em uma panela, leve os ingredientes da calda ao fogo baixo até dissolver o açúcar. Regue o bolo, decore com raspas e sirva.
Colaboração: Ângela Cardoso e Fernando Santos
LEIA TAMBÉM
Bolo de maçã sem lactose
Panqueca sem glúten com shitake
Trufa fit de cacau
The post Bolo de laranja sem glúten e sem lactose appeared first on Guia da Cozinha.
Por Guia da Cozinha
